Hanami 2018

14.00 

Le vin de la convivialité

Hanami est notre « vin de printemps », à boire dans ses premières années pour profiter de son caractère fruité et juteux. Issu de plusieurs parcelles de vignes de cabernet franc, nous le vinifions de manière à rester sur l’énergie de la jeunesse et la fluidité. La texture est soyeuse, l’aromatique généreuse, la structure plutôt légère mais l’expression de terroir est bien présente !

Idéal en apéritif mais aussi en accompagnement de viandes rouges grillées, poulet rôti, gratin de légumes. Nous conseillons de le servir légèrement frais.

AOC Saumur Champigny

  • assemblage macération pelliculaire et macération carbonique
  • pressurage doux
  • élevage en cuve 4 mois

Rupture de stock

Information complémentaire

Mode de culture

Biologique (sans certification)

Cépage

cabernet franc

Vendange

manuelles (caisses de 20 kg, triées)

Sol

argilo-calcaires

Age des vignes

35 ans

Millésime

2018

Rendement

45 hl/ha