Hanami 2019

15.00 

Le vin de la convivialité

Hanami est notre « vin de printemps », à boire dans ses premières années pour profiter de son caractère fruité et juteux. Issu de plusieurs parcelles de vignes de cabernet franc, nous le vinifions de manière à rester sur l’énergie de la jeunesse et la fluidité. La texture est soyeuse, l’aromatique généreuse, la structure plutôt légère mais l’expression de terroir est bien présente !

Idéal en apéritif mais aussi en accompagnement de viandes rouges grillées, poulet rôti, gratin de légumes. Nous conseillons de le servir légèrement frais.

AOC Saumur Champigny

  • assemblage macération pelliculaire et macération carbonique
  • pressurage doux
  • élevage en cuve 4 mois

En stock

Informations complémentaires

Mode de culture

Biologique

Cépage

cabernet franc

Vendange

manuelles (caisses de 20 kg, triées)

Sol

argile et calcaire

Age des vignes

35 ans

Millésime

2019

Rendement

45 hl/ha