Les Gruches 2018

31.00 

Aromatique et tendu, une cuvée de gastronomie toute en finesse.

Les Gruches est un blanc de gastronomie, ample et ciselé. Les arômes de fruits à chair blanche se mêlent aux discrètes notes d’élevage pour offrir un nez complexe et élégant, la générosité de la bouche reste contenue par la fraicheur du calcaire.

Il s’accorde avec des plats de poissons, coquillages et crustacés, une belle blanquette de veau ou des fromages de chèvre typiques de notre région.

AOC Saumur Blanc

  • Pressurage direct
  • Entonnage avant la fin des fermentations
  • Elevage 18 mois en barriques

En stock

Informations complémentaires

Cépage

Chenin

Vendange

manuelles (caisses de 20 kg, triées)

Sol

argilo-calcaires

Mode de culture

Biologique (sans certification)

Age des vignes

50 à 80 ans

Millésime

2018

Rendement

16 hl/ha