Poil de Lièvre 2018

16.00 

Le vin blanc qui réjouit les coeurs

L’aromatique franche se déploie généreusement sur des notes de fleurs des prés, pomme, poire et amande, la bouche est ronde et tendue par une belle minéralité. Un parfait équilibre entre fraicheur et générosité.

Idéal en apéritif, sur des poissons grillés, coquillages, fromages de chèvre.

AOC Saumur Blanc

  • Pressurage direct
  • Fermentation malolactique faite naturellement
  • Elevage 4 mois, foudre bois et cuves beton

Rupture de stock

Information complémentaire

Cépage

Chenin

Vendange

manuelles (caisses de 20 kg, triées)

Sol

argilo-calcaires

Mode de culture

Biologique (sans certification)

Age des vignes

25 à 50 ans

Millésime

2018

Rendement

50 hl/ha