Ruben 2018
AOC Saumur-Champigny
Ruben, née en 2011, est la 1ére cuvée que Sébastien et Émeline réalisent ensemble.
C’est un vin délicatement structuré, avec de la profondeur et beaucoup de fraicheur ; un cabernet franc fruité et juteux, aux tanins soyeux, qui suscite l’envie de se resservir.
Ruben est un vrai caméléon. Il s’accorde facilement à toute sorte de plats, simple ou plus sophistiqué, et peut s’ouvrir de l’apéritif au dessert.
- Egrappé, macération pelliculaire de 30 jours
- pressurage doux
- élevage en barriques 228L de 3 à 4 vins de 8 mois
En stock